Planchas para Cocinar en Casa.

Tradicionalmente, las planchas de cocina han sido utilizadas por chefs profesionales, pero en Jinama hemos querido aunar dos conceptos : la plancha de cocinar profesional y La plancha para cocinar entre amigos se convierte así en una alternativa fácil, divertida y saludable de cocina a la plancha en exteriores.

Las Planchas de gas para una cocina de exterior jinama ofrece la posibilidad de cocinar una gran variedad de alimentos: ya sean marinados o en su estado natural, todos los cortes de carne son deliciosos a la plancha. Las carnes rojas se cocinan de tal forma que se mantienen tiernas y jugosas. El pescado se dora sin quemarse, conservando todo su gusto. Los alimentos delicados o pequeños como los crustáceos, las verduras y frutas se cocinan en su propio jugo y conservan su incomparable textura y sabor.

Comprar una plancha de asar a gas implica asegurarte una cocción fácil e inmediata. Además, te proporciona la versatilidad de utilizarla para carne, pescado y también para verduras, hortalizas. Hay muchísimas recetas que puedes hacer con nuestras planchas de gas, exponiendo al máximo tus habilidades culinarias y convirtiéndote en un experto/a de la cocina.

Disfrutar de un día maravilloso al sol con la familia puede ser una gran experiencia si se dispone de la mejor comida para amenizar la jornada. Sin embargo, los alimentos se tienen que cocinar de manera saludable para que estos sean, además de sabrosos, nutritivos. Para ello, la mejor opción es adquirir una plancha a gas jinama. En nuestra web  es posible encontrar multitud de planchas para cocinar que harán las delicias de los chefs de la casa. Ricos solomillos a la plancha, verduras a la plancha o unas deliciosas patatas asadas son solo algunas de las opciones que nos brinda y se pueden encontrar en una gran cantidad de tipos, como las eléctricas, de gas, de carbón o las conocidas planchas para asar, de sencilla instalación y que se limpian muy fácilmente.

Planchas de Gas Económicas

 

Planchas de Gas Económicas Jinama.

Las planchas a gas Jinama ofrecen una serie de ventajas que a continuación describiremos:  

   

  Las planchas a gas Jinama son planchas profesionales con una sencilla utilización y un mantenimiento muy simple. Es una plancha de gas que permite hacer multitud de comidas ya sea marisco, carne, verdura e incluso postre. Debido a la textura que ofrecen las planchas las carnes se mantienen jugosas, el pescado se puede dorar sin quemarse y se puede mantener el jugo en las verduras y frutas. En definitiva, es un método de cocción que permite comer de forma muy sana. Por esta razón cada vez hay más personas que les encanta cocinar a la plancha.  Al cocinar a la plancha el alimento se pone directamente sobre una superfície de metal que va directamente sobre el fuego. La fuente de calor suele ser el gas (especialmente en restaurantes) o la electricidad (planchas pequeñas de uso más doméstico) Esta técnica no requiere incorporar apenas grasa o aceite, por lo que es muy adecuada para la confección de platos bajos en calorías y pobres en grasas.  

Sus Planchas de gas para Exterior.

Trucos para cocinar a la plancha

• Tener siempre la plancha bien limpia. Una plancha bien limpia evitará que se quemen restos anteriores de alimentos y que la comida sepa a otros alimentos.
• Cuidar la intensidad del fuego. Los alimentos más duros o más gruesos conviene cocinarlos a fuego más bajo o lento para que hagan también por dentro. En cambio los alimentos más finos o suaves hay que hacerlos con un fuego más alto o vivo para que queden con un sabor casi a parrilla.
• No cortar o pinchar el alimento. Si pinchamos o hacemos muchos cortes en el alimento para que se cocine más rápido nos podemos encontrar que pierda los jugos que contenga y quede muy seco. Un truco es ponerle unas gotitas de aceite (y el condimento que nos guste) directamente sobre el alimento y no sobre la plancha.
• Añadir la sal en el último momento. Con esto ayudaremos a que quede todo más jugoso.
• Es muy importante cortar las verduras bien finitas y que sean lo más frescas posibles para que queden bien jugosas. Las verduras más utilizadas suelen ser las alcachofas, espárragos, papas o patatas, calabacines, todo tipo de setas u hongos, pimientos, etc. La verdad es que prácticamente todas quedan muy ricas a la plancha. Intentad siempre que queden al “dente”. Probad también a cocinar a la plancha las proteínas vegetales como el Tofu y el Seitán o gluten ya que quedan muy ricas.

Ventajas de cocinar a la plancha

• Los alimentos toman un delicioso sabor parecido a la parrilla o a la brasa pero con la ventaja de que no quedan trocitos de carbón y que no llega a socarrarse o quemarse apenas nada (las partes quemadas son potencialmente cancerígenos)
• Es una cocina muy rápida y fácil ya que no hay que saber o recordar complicadas recetas.
• Es ideal para cuidar la salud y el peso ya que no nos aporta grasas extras. Las personas con problemas digestivos disfrutan mucho con este tipo de cocción ya que toleran muy bien los alimentos así cocinados.
• Entre las ventajas más importantes destaca que no se necesita aceite (algunas personas se lo ponen en el último momento)
• Otro detalle muy importante es que ayuda a comer más verduras ya que quedan muy ricas. Muchas personas solo saben prepararlas hervidas con lo cual tiene menos sabor.

Cada vez  más la cocina a la plancha va ganando adeptos,por su simplicidad, rápidez y comodidad.

Planchas gas Barcelona

Planchas Gas Barcelona.

Fabricante de Planchas para Cocinar a Gas y Eléctricas.

Nuestros objetivos!!!

Talleres Inca, S.L es una empresa ubicada en Barcelona que viene fabricando planchas para la hosteleria  desde 1972. Disponemos de taller propio donde creamos todo tipo de planchas para la restauración

A lo largo de estos años de experiencia hemos conseguido introducir en el mercado una plancha asadora económica, sencilla y funcional, sin ningún tipo de elemento que complique el fácil manejo que requiere un aparato de estas características así como su mantenimiento.

 Nuestro principal objetivo así,es establecer una relación directa entre el fabricante y el cliente final para poder ofrecerle la mejor plancha al mejor precio.

 

Servicio de entrega  rápido y eficiente: Jinama se rodea  de socios fiables y eficaces para garantizar un óptimo transporte  que se adapte a sus necesidades.

 

  Le ofrecemos la entrega gratuita de su pedido en 1-2 días en su domicilio o negocio.No dude en ponerse en contacto con nosotros para preguntar por el estado de su expedición,facilitándoles a las pocas horas un número de expedición y el telefóno de contacto de la delegación correspondiente a su envio.

 

 

La seguridad nuestra razón de ser:

La seguridad como prioridad

Todas la planchas están fabricadas en acero inoxidable y homologadas según directiva europea 90/396/CEE por Applus Cert PIN 0370 AP 1063 y PIN 0370 AP0164 respectivamente, ajustandose a los Estandares de la Unión Europea y se actualiza con un seguimiento cada 12 meses. Las planchas constan de un sistema de seguridad de par-termoeléctrico, por lo que si la llama se apaga accidentalmente, el suministro de  gas se corta automáticamente. Nuestras placas de cocción han sido diseñadas expresamente para el contacto con los alimentos.

 

visite nuestro portal On-line.  www.planchahosteleria.com